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《知否知否》,重现宋人最美生活

原创
2019-01-29  网上百家乐
《知否知否》,重现宋人最美生活



物道君语:

近来最火的剧应该是《知否知否,应是绿肥红瘦》,它把只能从诗词中读到的,宋画中看到的“宋式风雅”鲜活地呈现在我们眼前。

汴京城繁华的御街、车水马龙的州桥夜市,还有深宅大院里的竹帘纱帐、花墙影壁......

宋朝的生活就像是一场梦!一桌一几、一花一木、一酒一茶,诗意风雅地让人迷恋。


吴晓波说:“宋代是一个不太强大但有幸福感的朝代”。

是的,它虽不比唐代富贵艳丽,但美好得让人舒心,尤其是宋人四般闲事,点茶、挂画、插花、焚香。


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案几上摆一个小香炉,燃一片上好的沉水香,在袅袅青烟里给红男绿女伴读,或是伴着一家几口人叙叙家长里短......

或者拿出点茶的工具,炭火烧水、注汤点茶,悠悠地做,慢慢地喝。

宋朝人的生活便是这样,“像宋瓷一样的精致”,处处都值得玩味。

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不过,宋朝的精致不是只属于文人,还属于那些在汴京十字街头说书的、饮茶的、杂耍的“艺人”;文人的风雅不止流连于庙堂之高,也活跃在城市的街头巷尾、茶楼酒肆......

择日不如撞日,今日就让我们一起梦回大宋,追忆千年前北宋的风雅韵事。

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春有百花秋有月 ,夏有凉风冬有雪


在宋人眼中,每个时间都需要好好相待,每一个景致都需要好好欣赏。

每日晨光未至,北宋的坊巷市井已经开始传出打更的敲打声“卯时正刻,新日换旧月,积雪未化 ,注意添衣……”

人们的一天,从僧人的报时中醒来,在报告中注意时下的天气冷暖、晴霜雨雪,依时序生活劳作,是宋人的时间感


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常说春有百花秋有菊,循季节出游,生活才能够过得精致而具体,所以宋时无论是文人雅士,还是市井民妇,都喜欢出门溜达。

尤其是春暖花开时节,各处春景撩得人们满心欢喜,皇家园林和私家园林也纷纷开放给百姓,每逢此时几乎是全城出动,踏春赏花。

不得闲的人就只能趁着寒食节、清明节这些“放假”的日子,出门扫墓之余尽情游山玩水。

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宋人爱菊,每逢九月九重阳节,汴京全城菊花盛开,约好了似到郊外游玩赏菊。

当时的文人雅士还喜欢在家里种菊,菊花开便来做菊花茶、菊花酒、菊花饼,或打吃菊花火锅......

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受交通限制,宋人没能去远地方观赏,每逢好时节大家也都珍惜每一个出游的机会,珍惜自己眼前看到的每一处风景。


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一食一饭藏至味,一餐一饮有闲情


宋人不仅爱吃,也能把吃吃出名堂。

曲水流觞原本是文人墨客诗酒唱酬的一种雅玩,酒觞斟满美酒,顺着水流在水面缓缓游荡,这一只只小船在谁面前停下,谁就吟诗一首。

宋人则把菜肴装在漂木上,顺着水流流经每位客人,既让桌上每人都能吃上每道菜,又风雅有趣。


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记得《风味人间》一道蟹酿橙,是宋时流行的美食。

等到橙熟蟹肥,宋人将黄橙挖中空,填入蟹黄蟹肉,入瓮蒸熟。等待橙香蟹鲜,取来一壶热酒,便是一道十分讲究的时令菜肴。

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不光是正宴,宋式小点心也足足地吊起我们的馋瘾:樱桃煎、顶皮酥、琉球塘、玫瑰酥饼、菱角、蜜浮酥柰花、碧玉糕、琼叶糕......名儿好听,做的更是小巧精细。

这些花花绿绿的吃食,其实原料都简单常见,只是在宋人手里再普通平常的食物,都能精致起来。

一食一饭,一餐一饮都包含着宋人对美食的讲究,对生活的热爱。

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月上古城头,夜市灯如昼


生活在北宋汴京城,一到夜晚不用早早关灯睡觉,可以好好体验一把“夜生活”。

那时的汴京城,夜间不宵禁不戒严,入了夜小吃店、酒楼、赌坊的灯笼全都亮着,坊巷街市间也都聚满了人,不论寒暑晴阴,日日总要热闹到半夜三更。

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夜市上逛累了可以在街上叫碗茶喝,有兴致可以吃着果子喝酒划拳,或者站在路边看杂耍,若是可以一定要去附近的“瓦舍勾栏”逛逛。

这是汴京城的娱乐中心,也是夜生活最精彩的部分,有各种文娱活动。

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若是平常百姓,白天忙着劳作,夜晚便可蹭着做回“文艺青年”,看看听听曲儿、听听评书。

若是文人雅士来玩,可好好放松体会生活,看看魔术表演,或者玩玩相扑,读书娱乐两相宜。

梦回千年北宋很值得,平时的生活雅致舒适,娱乐活动又丰富自在。

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电视剧《知否知否,应是绿肥红瘦》的片名,是出自宋代词人李清照的一首诗:

昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。

试问卷帘人,却道海棠依旧。

知否,知否?应是绿肥红瘦。


昨天夜里的雨点看似稀疏,风却是劲吹个不停,词人趁着酒劲酣睡了一夜。第二日醒来,酒意还未消尽,揉着太阳穴,问了身旁正在卷帘的侍女:“外面现在如何?”。

她小声说道:“只有海棠花依旧如故”


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有人问:我们这个时代还有没有“宋式风雅”?

有!因为这个时代也正在回归我们的内心,人们正在从浮躁里沉淀下来,看花,听雨,闻香,品茶,吃不求饱的点心,过讲究而有品味的中国精致生活。

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文字由物道原创,图片来源于网络,图片版权归原作者所有。

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